sobota, 30 stycznia 2016

Piernik dla leniwych

Jeśli nie mam inspiracji na małe słodkie, najpewniej sięgam do książek Ani Starmach. Tam zawsze odnajdę coś dla siebie, co odpowiada moim smakom, prostocie wykonania i mogę być pewna, że zawsze mi się uda. Tak było również tym razem. Przeglądając zasoby w spiżarni wybrałam piernik ekspresowy. Składa się z podstawowych produktów, które zawsze mamy w domu. Przygotowanie nie zajmuje więcej niż 15 - 20 minut, a później delektujemy się pięknym zapachem roznoszącym się po mieszkaniu. Zapraszam :)

Potrzebujemy:
- 350 g mąki
- 150 g cukru trzcinowego
- 200 g miodu skrystalizowanego
- 3 jajka
- 120 g miękkiego masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 10 g deserowego kakao
- 50 g orzechów włoskich

W misce ucieramy cukier z masłem. Następnie dodajemy po jednym żółtku, ucierając dalej. Dodajemy miód. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika oraz kakao. Przesiewamy do utartej masy. Masa będzie mocno sucha, ponieważ wynika to z dodania skrystalizowanego miodu. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy je do masy piernikowej. Ciasto przekładamy do foremki keksowej wyłożonej papierem. Pieczemy ok 60 minut w temperaturze 170 stopni.




Przepis pochodzi z książki Anny Starmach "Pyszne na każdą okazję".

sobota, 23 stycznia 2016

Frytki z pietruszki z tymiankiem i pieczonym czosnkiem

W taki wieczór jak dziś, nawet największy oportunista sportowy powinien zasiąść przed telewizorem i cieszyć oczy występem naszych sportowców. Naszą ukochaną dyscypliną może być tenis, kolarstwo, czy wyścigi psich zaprzęgów, lecz w obliczu tak ważnego wydarzenia sportowego, jakie rozgrywa się w naszym kraju, zalecam pokochanie piłki ręcznej. Tak niewiele mamy ostatnio okazji do bycia dumnym z naszej Polski, więc bez obciążenia, cieszmy się tym widowiskiem sportowym.
A jak to bywa przy okazji wieczorów pełnych emocji, na przekąskę do weekendowego złotego napoju, najczęściej przegryzamy paluszki, chrupki oraz inne niezdrowe zapychacze. A można inaczej :)
Na dziś proponuję frytki z pietruszki, z pieczonym czosnkiem, tymiankiem i oliwą.
Palce lizać, a i więcej korzyści niż wyrzutów sumienia.

Potrzebujemy:

- kilka obranych pietruszek pokrojonych w słupki
- garść świeżego tymianku,
- główka czosnku,
- oliwa
- sól gruboziarnista

Frytki pieczemy ok 15- 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

POLSKA !!!!



piątek, 22 stycznia 2016

Sukienka impresja

Spódnice i sukienki mocno zawładnęły pracownią :) Spódnice z koronką zyskują nowe właścicielki, a ja każdą wolną chwilę poświęcam na szycie sukienek. W niedługim czasie przede mną najważniejsza próba na płaszczyźnie krawieckiej, więc uczę się, dokształcam, aby sprostać temu wyzwaniu jak najlepiej :)

Więcej szczegółów o sukience w linku poniżej :)

A dla smakoszy... pod galerią przepis na CARMEL APPLES :)









Jak przyrządzić pyszne Carmel apples znajdziemy tutaj  ----> KLIK


sobota, 16 stycznia 2016

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

Są takie dni, kiedy jakoś tak nie bardzo chce nam się tętnić życiem. Przychodzi czas na rozmyślania, zwalniamy tempo. Takie dni są również bardzo ważne, choć z pozoru takie się nie wydają i bardzo ciężko je oswoić. Ja oswajam je ciepłym mlekiem, cynamonowymi bułami, książką i ciepłym kocem. Taki mam przepis na dziś.
Z jednej książki zaczerpnęłam przepis na słodkości, a drugą zajadam się pośród upieczonych bułek. Polecam spróbować choć raz :)

Potrzebujemy:
- 400 g mąki
- 2,5 dag drożdży świeżych
- 100 g miękkiego masła
- 60 g cukru trzcinowego
- 200 ml letniego mleka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżki cynamonu
- 2 garści pokrojonych daktyli
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- 1 jajko

W małej miseczce przyrządzamy rozczyn: mleko, drożdże, 2 łyżki mąki. Mieszamy i pozostawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. Następnie do większej miski wsypujemy przesianą mąkę, cukier trzcinowy, miękkie masło w kostkach. Mieszamy i wyrabiamy ciasto przez około 5 minut. Przykrywany ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 30 minut. 
Nastepnie ciasto dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy w kształcie prostokąta. Smarujemy masłem, posypujemy cynamonem i pokrojonymi daktylami. Ciasto kroimy na 5 centymetrowe paski i zwijamy w kształt ślimaka. Lekko spłaszczamy i umieszczamy w formie na muffiny.
Smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy cukrem waniliowym i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 20 minut.
Jeśli nie odpowiada Wam cynamon, można zastąpić go kakao deserowym.




piątek, 15 stycznia 2016

Spódnica z koronką

W mijającym tygodniu postanowiłam znaleźć kolejne wykorzystanie dla moich koronek. Pojawiły się już w sukience, teraz nadszedł czas na koronkowe spódnice:) Jak dotąd powstały w trzech kolorach: grafitowym, granatowym i czarnym. Choć nie wykluczone, że na życzenie pojawią się również inne wersje kolorystyczne:)
Zapraszam do obejrzenia galerii :) 
A na deser małe przypomnienie słodkości sprzed roku, gdy miałam znacznie więcej czasu na gotowanie :) Nad jego obecnym brakiem odrobinę ubolewam ! 

 Naleśniki z owocami


















poniedziałek, 11 stycznia 2016

Noworoczne - 20 % na wszystko

Szukasz noworocznych okazji wyprzedażowych?? Teraz masz okazję kupić swoje ulubione produkty w cenie obniżonej o 20 % :) Planujesz zakup prezentów dla bliskich na zbliżające się urodziny, imieniny lub rocznicę?? Nie zwlekaj i zamów produkty już teraz. Dzięki temu zyskasz pieniądze i ominie Cię poszukiwanie prezentu pośród już mocno przebranego asortymentu w galeriach.

Pamiętaj, że każdy produkt może zostać indywidualnie spersonalizowany :)

Kupując polskie produkty, dajesz pracę w Polsce :)

Zapraszam do butiku lub do kontaktu: simplepattern24@gmail.com lub 883/275/481.

http://pl.dawanda.com/shop/SimplePattern

sobota, 9 stycznia 2016

Ciasto jabłkowo - orzechowe

Dziś nie mogło obejść się bez wpisu :) Okres poświąteczny nie sprzyja zajadaniu się ciężkimi ciastami, ale jeśli już jesteśmy z lekka przymuszeni do przygotowania ciasta, najlepiej sprawdzają się takie, które nie są zbytnio wymagające i mogą dłużej pozostać świeże. Podany poniżej przepis jest bardzo dobrą bazą do modyfikacji. Orzechy można zastąpić migdałami, jabłka gruszkami, czekoladę cukrem pudrem lub lukrem. Jednak według mnie najpyszniej smakuje w podstawowej wersji ze szklanką ciepłego mleka. Warto spróbować :) 
Zapraszam na pyszne popołudnie.

Potrzebujemy:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 6 słodkich jabłek
- 3/4 kostki rozpuszczonego masła
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3/4 szklanki grubo siekanych orzechów włoskich
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka wody

Polewa:
- 100 g czekolady deserowej,
- 100 g czekolady mlecznej
- 1/4 kostki masła

Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę. Zasypujemy cukrem i odstawiamy na pół godziny. Odcedzamy. W sporej misce mieszamy ze sobą suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, orzechy. Jajka rozkłócamy widelcem, dodajemy wodę. Następnie wszystkie składniki mieszamy razem i przekładamy do formy tortowej. Pieczemy ok. 1 godziny w temperaturze 180 stopni, w zależności od piekarnika. Po 1 godzinie pieczenia sprawdzamy ciasto patyczkiem, czy nie przykleja się do niego. Wyciągamy z pieca, studzimy.
Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy ciasto. Dekorujemy orzechami.
Smacznego :) 


  





wtorek, 5 stycznia 2016

Nowości koronkowe

W ostatnim czasie powstało sporo nowych koronkowych uszytków :) Pracownia wzbogaciła się o nową maszynę do szycia oraz spory zapas koronek. Powstały nowe torby obrusy i poszewki :) Chętnych poznania nowości od Coś Osobistego zapraszam do butiku :) http://pl.dawanda.com/shop/SimplePattern

A osoby, które wolą złożyć indywidualne zamówienie, zachęcam do kontaktu mailowego:
cososobistego.blog@gmail.com
Miłego wieczoru :)